抹茶芋頭酥

芋頭酥傳統店家都是配上紫色的外皮好像才搭,因為這是即興之作,家中沒有材料只好把手邊的抹茶粉來配色了.今天可真是為了一顆姪女團購送來新鮮的芋頭整天都在小廚房忙碌著,有點癡但看到各式成品出爐時,還是蠻有成就感的.

牛肉捲餅

疫情之前外食粥麵虎爸必定來上一盤牛肉捲餅,但那不是我的菜因為我嫌吃起來有種說不來的油味.最近蔥油餅是我家冰箱的常客,兩週前姪女為我從網上下訂的牛腱昨天送達時我的腦子立刻飄出了--牛肉捲餅的影子. 挽起衣袖把牛腱給滷開了,泡汁過夜的滷牛腱夾上自家水耕蒜苗肯定一級棒

香菇干貝冬筍鮮肉包

視訊那頭不斷傳來倆隻老虎的嘆氣聲,科技再發達隔空仍然無法達成每回母女三人相見時,倆人總是相擁而上的
媽咪Sandwich.
要不是她倆的提醒我還真沒想到這次因疫情的關係,從她倆出生以來我們還從未分別這麼久呢!小老虎嚷著要我告訴她包子怎麼做,非常時期巧婦難為無米之炊,為了滿足她的要求,翻翻冰箱決定來個速配新產品--香菇干貝冬筍鮮肉包

蔥油餅

從Costco搬了包25磅的麵粉回來後,週末玩麵粉成了我假日的主要休閒活動,手工拉麵,麵疙瘩,包子,餡餅,綠豆椪,豆沙金桔月餅都輪過一回之後,打開冰箱看到有足夠的蔥可使用,那麼就來嘗試一下蔥油餅.