豆酥牛肉

週末時大姑和虎爸不約而同的PO上了用自家種植的成品當餡,包了婆婆的拿手菜--上海餛飩,不知怎麼腦海中突然閃起了蠶豆這食材,婆婆喜歡用帶殼的蠶豆來清炒,而我呢,正好冰箱有現成的蠶豆仁也不這麼講究了,隨意加點肉就成為虎爸第二天的便當好料.

紐約一日遊-- Woodstock

父親節的那個週末,小老虎週五下班後就早早歸來,進了門就向老爸說著:明天再陪你去尋你的第二個夢想之處Woodstock.這位於紐約上州Sullivan County的小鎮,報上是這麼形容著它--搖滾樂聖地,嬉皮風依舊,藝術商店充斥藏傳佛教興隆.週六在睡到自然醒後,一行三人就這麼隨興前行.

牛肉炒年糕

陰雨綿綿的天候最傷葉菜類,趁著下班雨停之際去小園中採收些生菜,不想晚餐只有素食但又不想花太多時間與小廚房為伍,隨手取出好友買來的韓國年糕再搭配些肉類,就當今晚的主食,適時的讓自己偷懶是有必要的,虎爸就請將就些囉!

雙菇炒秋葵

這是道養生菜,每次去韓國超市都要帶回一些菇類的食材,因為比起中國店可算得上物美價廉.今天趁著新鮮就來個雙菇配,為了色覺上的美觀就將現有的秋葵來個畫龍點睛的作用,加入鮮紅辣椒後把這盤菜的味道給提了出來,很特別!

虎爸的小確幸!

早起的虎爸跑來床前弄醒尚在享受週末賴床美夢的我,笑容滿面延續著昨日不斷的對我描述著小虎單獨陪他出遊的情景,看來這小確幸可是讓他回味無窮著...真是一副有女萬事足的模樣,讓我在旁為他深感欣慰!