干貝豆腐捲

2024年9月25日 星期三


接到小棉襖來電,她要搭紅眼班機回來陪虎爸去聽診,虎媽很感動小虎這麼用心,當然得做個特別的中式早餐表達謝意。韭菜不對她的口味,就用高麗菜替代,用乾烙取代少量油煎的方式,我想這Q軟燙麵外皮配上清淡的內餡,應該對剛下飛機的一餐是不錯的選擇,干貝豆腐捲就這麼生成了。

紅燒牛尾燉蘿蔔

2024年9月8日 星期日



好友送來牛尾一包,本想趁著天涼好個秋燉個羅宋湯來喝,可是一時懶人病發作,想著光有湯不還得張羅個菜或麵點來配才行,腦筋急轉彎何不用它來紅燒再加些蘿蔔煮鍋飯就可省事不少,於是有了這道胡亂取名的---紅燒牛尾燉蘿蔔。

鷹嘴豆豆腐

2024年8月26日 星期一




這滑嫩嫩的豆腐,它是由鷹嘴豆製作而成的,值得一提它不用添加任何東西只是用豆子的原汁原味就可製成,不用懷疑試試便知。

法義十二日遊 ( 十三 ) 威尼斯本島遊

2024年8月25日 星期日


06/30 趁著一早天氣涼爽起個早在旅館吃完早餐,搭著公船到Rialto碼頭開始逛大街,試著看能否在明天返美前發掘到威尼斯的迷人之處

法義十二日遊 ( 十二) Murano玻璃島及Buran蕾絲島

2024年8月20日 星期二



6/29 來威尼斯除了本島外,附近的小島就屬玻璃島和蕾絲島最受遊客的青睬,兩老也不免俗的跟隨大眾的腳步走,我們計畫著早早出門大約用大半天的時間來走訪這兩個島,我想對不愛城市只愛大自然景色的我們,這樣的時間安排應該是夠的,走起.....

法義十二日遊 ( 十一 ) 威尼斯

2024年8月11日 星期日

 


6/28 快樂時光總覺是過得特別快,早餐後將前往這趟旅行的最後一站--威尼斯。它是義大利東北部一座歷史悠久且獨特的城市。運河古老的建築和豐富的文化遺產使得這水上城市受到全球遊客青睬。由於地理位置和氣候變化,威尼斯面臨著水位上升和洪水的挑戰,已經來訪過的兩隻老虎,在原有的行程計劃中,以過往的經驗安排僅在此安排一天的行程,虎爸認為難得來訪沒個兩三天怎能走訪這城市的全貌,為了滿足這位退休人士,虎媽留下相伴,孩子們按原定行程回歸工作崗位,三天三夜的威尼斯遊就此展開。

法義十二日遊 ( 十 ) Cinque Torri 五塔山



6/27 一早拉開門簾走到陽台迎面而來一片蔚藍天空,趕快向屋內通報..終於有好天氣相伴囉! 待會在Cinque Torri 一定可以看到很棒的景色,原來還賴在床上的三人,立刻起床快速梳洗展開今日活動...

法義十二日遊 ( 九 ) Tre Cime Circuit (三峰山環道)

2024年8月10日 星期六

 


6/26 今天要挑戰軍事訓練的重頭戲,起個早去大廳領取昨晚已請旅館為我們備妥早餐後,直接開往離旅館約45分鐘車程的Rifugio Auronzo,從那開始行走三峰山環道,孩子考量我的體能,安排環道逆時針走法,整趟行程大約6.1mi. 五小時左右。不到七點抵達停車場大家快速地吃完早餐,他們三人堅持不讓我揹任何東西,並下達指導原則--全力以赴..