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虎媽上菜
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2025年1月3日 星期五
酥酪 -- 甜酒釀和牛奶的碰撞
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人世間許多無心碰撞會產生莫名美麗的火花,還不知食材的碰撞竟也能讓你的味蕾產生如此的滿足感,有些訝異這樣小小一杯酥酪下肚,寒冬中如此的暖心暖胃。
2024年9月25日 星期三
干貝豆腐捲
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接到小棉襖來電,她要搭紅眼班機回來陪虎爸去聽診,虎媽很感動小虎這麼用心,當然得做個特別的中式早餐表達謝意。韭菜不對她的口味,就用高麗菜替代,用乾烙取代少量油煎的方式,我想這 Q軟 燙麵外皮配上清淡的內餡,應該對剛下飛機的一餐是不錯的選擇,干貝豆腐捲就這麼生成了。
2024年9月8日 星期日
紅燒牛尾燉蘿蔔
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好友送來牛尾一包,本想趁著天涼好個秋燉個羅宋湯來喝,可是一時懶人病發作,想著光有湯不還得張羅個菜或麵點來配才行,腦筋急轉彎何不用它來紅燒再加些蘿蔔煮鍋飯就可省事不少,於是有了這道胡亂取名的---紅燒牛尾燉蘿蔔。
2024年8月26日 星期一
鷹嘴豆豆腐
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這滑嫩嫩的豆腐,它是由鷹嘴豆製作而成的,值得一提它不用添加任何東西只是用豆子的原汁原味就可製成,不用懷疑試試便知。
2024年8月25日 星期日
法義十二日遊 ( 十三 ) 威尼斯本島遊
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06/30 趁著一早天氣涼爽起個早在旅館吃完早餐,搭著公船到Rialto碼頭開始逛大街, 試著看能否 在明天返美前發掘到威尼斯的迷人之處 。
2024年8月20日 星期二
法義十二日遊 ( 十二) Murano玻璃島及Buran蕾絲島
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6/29 來威尼斯除了本島外,附近的小島就屬玻璃島和蕾絲島最受遊客的青睬,兩老也不免俗的跟隨大眾的腳步走,我們計畫著早早出門大約用大半天的時間來走訪這兩個島,我想對不愛城市只愛大自然景色的我們,這樣的時間安排應該是夠的,走起.....
2024年8月11日 星期日
法義十二日遊 ( 十一 ) 威尼斯
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6/28 快樂時光總覺是過得特別快,早餐後將前往這趟旅行的最後一站--威尼斯。它是義大利東北部一座歷史悠久且獨特的城市。運河 、 古老 的建築和豐富的文化遺產使得這水上城市受到全球遊客青睬。由於地理位置和氣候變化,威尼斯面臨著水位上升和洪水的挑戰,已經來訪過的兩隻老虎,在原有...
法義十二日遊 ( 十 ) Cinque Torri 五塔山
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6/27 一早拉開門簾走到陽台迎面而來一片蔚藍天空,趕快向屋內通報..終於有好天氣相伴囉! 待會在Cinque Torri 一定可以看到很棒的景色,原來還賴在床上的三人,立刻起床快速梳洗展開今日活動...
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