干貝豆腐捲

接到小棉襖來電，她要搭紅眼班機回來陪虎爸去聽診，虎媽很感動小虎這麼用心，當然得做個特別的中式早餐表達謝意。韭菜不對她的口味，就用高麗菜替代，用乾烙取代少量油煎的方式，我想這Q軟燙麵外皮配上清淡的內餡，應該對剛下飛機的一餐是不錯的選擇，干貝豆腐捲就這麼生成了。

紅燒牛尾燉蘿蔔

好友送來牛尾一包，本想趁著天涼好個秋燉個羅宋湯來喝，可是一時懶人病發作，想著光有湯不還得張羅個菜或麵點來配才行，腦筋急轉彎何不用它來紅燒再加些蘿蔔煮鍋飯就可省事不少，於是有了這道胡亂取名的---紅燒牛尾燉蘿蔔。

鷹嘴豆豆腐

這滑嫩嫩的豆腐，它是由鷹嘴豆製作而成的，值得一提它不用添加任何東西只是用豆子的原汁原味就可製成，不用懷疑試試便知。

法義十二日遊 ( 十三 ) 威尼斯本島遊

06/30 趁著一早天氣涼爽起個早在旅館吃完早餐，搭著公船到Rialto碼頭開始逛大街，試著看能否在明天返美前發掘到威尼斯的迷人之處。

法義十二日遊 ( 十二) Murano玻璃島及Buran蕾絲島

6/29 來威尼斯除了本島外，附近的小島就屬玻璃島和蕾絲島最受遊客的青睬，兩老也不免俗的跟隨大眾的腳步走，我們計畫著早早出門大約用大半天的時間來走訪這兩個島，我想對不愛城市只愛大自然景色的我們，這樣的時間安排應該是夠的，走起.....

法義十二日遊 ( 十一 ) 威尼斯

 

6/28 快樂時光總覺是過得特別快，早餐後將前往這趟旅行的最後一站--威尼斯。它是義大利東北部一座歷史悠久且獨特的城市。運河、古老的建築和豐富的文化遺產使得這水上城市受到全球遊客青睬。由於地理位置和氣候變化，威尼斯面臨著水位上升和洪水的挑戰，已經來訪過的兩隻老虎，在原有的行程計劃中，以過往的經驗安排僅在此安排一天的行程，虎爸認為難得來訪沒個兩三天怎能走訪這城市的全貌，為了滿足這位退休人士，虎媽留下相伴，孩子們按原定行程回歸工作崗位，三天三夜的威尼斯遊就此展開。

法義十二日遊 ( 十 ) Cinque Torri 五塔山

6/27 一早拉開門簾走到陽台迎面而來一片蔚藍天空，趕快向屋內通報．．終於有好天氣相伴囉!　待會在Cinque Torri 一定可以看到很棒的景色，原來還賴在床上的三人，立刻起床快速梳洗展開今日活動．．．

法義十二日遊 ( 九 ) Tre Cime Circuit (三峰山環道)

 

6/26 今天要挑戰軍事訓練的重頭戲，起個早去大廳領取昨晚已請旅館為我們備妥早餐後，直接開往離旅館約45分鐘車程的Rifugio Auronzo，從那開始行走三峰山環道，孩子考量我的體能，安排環道逆時針走法，整趟行程大約6.1mi. 五小時左右。不到七點抵達停車場大家快速地吃完早餐，他們三人堅持不讓我揹任何東西，並下達指導原則--全力以赴..

法義十二日遊 ( 八 ) 前往下一站 Cortina d'Ampezzo

 

6/25 在 Icollirossi民宿享用完豐盛的早餐後驅車前往Cortina，六個半小時車程，中途會停在Verona午餐。這趟旅遊到目前為止幾乎都有雨水相伴，雖不完美但老天還是善待我們的，明信片和旅遊導覽雜誌上拍的景點都讓我們身臨其境。旅行讓我體會到美景豈能用相片來替代親眼目睹。

法義十二日遊 ( 七 ) 酒莊品酒 雨中採松露

 

6/24 Piedmont 這區的城市 Alba (阿爾巴 )是葡萄酒和白松露有名的產地，孩子們今天安排了許多到此的遊客大多會安排的活動Wine Tasting 和Truffle Hunting。早餐過後不久我們就出發前往Gadgal Winery，感覺怪怪的怎們一早去品酒，沒錯在義大利你就不用覺得怪了，因為在這就像喝水一樣的普遍，到餐廳看到多數的桌上不一定有水杯，但酒杯可是幾乎桌桌皆有。   

法義十二日遊 ( 六 ) Piedmont (Monforte d'Alba)

 

6/23 和 6/24兩天的活動都安排在義大利西北方的Piedmont這地區，三面被阿爾卑斯山山脈包圍，這而多樣的風景，豐富的歷史和文化遺產而聞名。車子駛入所見知處幾乎都是綠油油的一片此地的葡萄酒，白松露和榛子都是在義大利有名的產品。歐洲人嗜酒又喜愛慢活的生活步調，之所以這兒也是當地人熱門渡假區。

法義十二日遊 ( 五 ) Aiguille du Midi

 

6/22 天空仍然白霧茫茫小雨不斷，計劃書是一早出發到離霞慕尼約三個半小時車程的 Monforte d'Alba展開為期三天的休閒式渡假。Aiguille du Midi (南針峰) 是霞慕尼最熱門的景點，此行如果無法登上山頂一賞白朗峰的景色甚為遺憾，一大早孩子們仍盡心盡力尋找資訊並等待天候縫隙中的笑臉瞬間展開，讓纜車能夠啟動。她倆決定大膽的先購買好昂貴的纜車票，如果真的天候不配合那也就只好認損，至少已盡人事，其他就只能聽天命了...

法義十二日遊 ( 四 ) L’Index

 

6/21 天公不作美，上南針峯Aiguille du Midi的纜車停駛，老遠來一趟不願待在旅館浪費大好時光，大老虎一面吃著早餐一面忙著滑手機，一聲令下今天的目標 L’Index (2,595 m/8,513 ft)，能否徒步一段到Lac Blanc就得再視情況而定。

法義十二日遊 ( 三 ) -- Montenvers-Mer De Glace

 

06/20 本來行程安排如下

●     7:30 am: First cable car up to Aiguille du Midi (backup 7:40, 7:50, 8:10)

○     Optional: Take cable car up to top station (Aiguille du Midi). Warm clothes needed, high altitude @ ~3,842m

○     🍰Snack at Refuge du Plan de l'Aiguille

●     Hike (3.8mi, ~2.5 hrs): Plan d’ l’Aiguille > Montenevers via the Grand Balcon Nord trail (459 ft gain)

○     Optional: Mer de Glace ice cave tour (skip if we do Aiguille du Midi)

○     🍰Snack at Refuge du Montenvers

○     Cog train back to Chamonix (~20 min trip)

●     Shower, rest at Airbnb

●     🍝Dinner at Dainty Pizza

法義十二日遊 ( 二 ) Chamonix -- Brevent Cable Car

 

6/19 經過近八小時飛行，一早七點多平安抵達日內瓦機場，這機場雖屬歐洲的轉運大站，感覺設施不夠先進出境時花了不少時間。通過入境關口，手機轉換至出發前網購並安裝好的Orange Travel eSim (  travel.orange.com )，開通網路後立刻看到孩子簡訊，要我們在出境處等候。

法義十二日遊 ( 一 ) 前言

 

一直以來每年至少保持有一次的家庭旅遊，從疫情開始這美好的習慣被迫中斷，接著是因腳動了手術很多活動受限，向來由虎媽承擔計劃出遊的動力莫名消失無蹤。今年底大老虎將要組織自己的小家庭，在聊天時和兩隻老虎順口提了一下希望在此之前一家四口能夠再去瑞士玩一趟，因為2015瑞士之旅讓我意猶未竟。三月初大老虎來電告知，這次由她倆來安排整個行程，時間訂在六月中旬，虎爸和虎媽的任務是在這段期間好好地把身體鍛鍊好。接到通知後我倆遵照指示去住家附近的運動中心報了名，每天很自主地去那做上九十分鐘的體能訓練，絲毫不敢懈怠，因為她倆這麼有心的要帶著我們去看世界，豈能辜負她倆的孝心。