糟雞

轉眼又是跨年夜,長草的小園地也該來修剪一下,這樣才能給孩子做榜樣--秀她倆我可是個做事有始有終的老媽.
再三週農曆年也緊追而來,每逢過年總是忘不了小時家中熱鬧的情景和豐盛的年菜,母親這道拿手菜--糟雞,最是令我難忘懷.趁著週末起了興捲起衣袖來試它一試.今晚當我夾起雞片入口時酒香撲鼻...就在2019的最後一天...賞了個老饕封號給自己

芒果杏仁豆腐

炎夏是芒果的盛產季,明知在美東是無法吃到像台灣那種又香又甜又沒渣的愛文芒果,但芒果控的我每次進到超市總是不死心的買上兩個滿足一下口腹之慾.上週末買回的芒果從果盤中飄出果香,不知怎麼突然想起老爸生前最愛的夏日聖品--芒果杏仁豆腐,放下手機拿出材料捲起衣袖,我想回到從前一切重演...

電影欣賞--The Farewell " 別告訴她 "有感

倆隻老虎上週末先後來電推薦我們一定要去看這部剛上映不久,全片70%說中文而且都是亞裔演員的親情片--The Farewell "別告訴她".查了一下住家附近只有紐約上映,心想為了看場電影有必要這樣辛苦進城一趟嗎?

三杯雞

最近做菜總是想著如何可將小園中的食材給帶入菜色中,台灣九層塔好像就只有加入三杯雞中是最對味的,趁週末還有些意願待在小廚房,快快從冰箱取出昨日買回的雞腿並大聲吆喝著虎爸去採些九層塔進屋咱們今晚不但有椒鹽蝦還要來個--三杯雞.聽到有好料可吃的虎爸毫不抱怨的快快從電視機前移駕至小園採回香氣十足的九層塔,大廚要展身手囉...

椒鹽蝦

週末本來是計劃要爬山去,清晨時感覺到頭不舒服,吃了藥倒頭再睡,一覺醒來已錯過出遊的時間,計劃總是趕不上變化既然山爬不成咱們就去逛韓國超市找美食!昨天帶回了不錯的有頭蝦,虎爸一早問著這蝦要怎麼吃?剛從小園中採進了生菜,心想為了配合著鮮嫩的生菜那我們今天就來道--椒鹽蝦讓它美美的上桌

俞兒水中游

看似一個輕易的小動作,它卻花了我兩個月的時間才練成.雖近知天命之年,不死心的想當個魚美人,抱著鐵杵磨成鏽花針的精神每天一早前往泳池報到,練習一小時再回家吃早餐上班去,中間碰到撞牆期時,曾有放棄的念頭出現,幸好小老虎和我交換約定,為了給她有個好榜樣,拿出再試一下的精神,終於在兩個月整的當天,我游完25 Yards全程...對我老人家而言是值得記錄下這俞兒水中游,游來游去樂消遙的一刻.

龍蝦堡

每年國慶一到超市的龍蝦 櫻桃 西瓜...一堆美食總是大打折扣,今早起床只想慢活,連數月不間斷的游泳也提不起勁,虎爸提議登山去我也搖頭拒絕.早餐過後不知怎突發奇想要買龍蝦吃,平時這根本不是我的菜啊?不想這麼多順著感覺走就對了...節省時間出門前先把麵糰給打好讓它發酵,再和虎爸到超市拎回現蒸的龍蝦,國慶晚宴就是它--"龍蝦堡"

越南春捲

近來每天把業餘時間都放在自學游泳上,雖然仍處撞牆期不過抱著鐵杵尚能磨成繡花針的精神相信不久的將來我這"俞兒"定能如魚得水.一天能夠運用的時間就這麼多游泳至上的此時簡餐對我而言當是首選,週末的午後游泳完轉到Whole Foods買了蝦和越南春捲皮,回到家先進入小園中現採些食材和搭配家中現有的醬料,今晚就來客毫無負擔的簡餐--越南春捲.

臘味煲仔飯

過年前為了想做年菜,所以特別用心地逛超市,看到了以前在台灣從沒嚐過的臘腸,辣味臘腸以及肝腸,順手拿了起來在研究中耳邊傳來老先生的指示,咱們來試試它做個臘味煲仔飯吧!今天在翻閱相本時才發現了它的存在,那已是兩個多月前的晚餐,這時間也飛得太快了吧!來來來今日就讓咱們秀秀它--臘味煲仔飯

豬悅迎祥

 
時光飛逝去年返台過年的情景好似昨日般,母親傳來這幅
＂豬柿＂畫作才讓我驚覺這金豬年已悄悄的來叩門了...

紅豆年糕

大老虎來電詢問如何燒髮菜湯,聽了我一頭霧水原來她想在除夕夜煮這道年菜邀小虎和表姊一同過除夕.心中一陣感動好孩子妳倆還保有這傳統我這做媽怎能不也湊個興呢!我立刻開口問了她想吃媽媽做的年糕嗎?電話的那頭笑開了..回著..想..但怕你累.傻孩子只要妳倆喜歡的再累我也會做的.小虎愛黃糖年糕大老虎愛紅豆年糕二話不說捲袖開動.

好課分享-- 一號軒言

可能是即將步入老年也可能是身列完美主義候選人,好長一段時間整日執著在焦慮的事情負面情緒冉冉而升生活得毫無生氣,突發的暈眩代表自身健康中發了張紅牌給我.

看到聖誕假期歸來兩隻老虎憂心的臉龐,跨年晚宴好友說教,好像重重的將我推醒

韭菜干貝餡餅

昨天報載週末暴風雪將來襲,下了班匆匆趕往超市備糧.今早少了每週六的例行採購,可盡興的賴床和台灣的母親網路上聊個不停,她提到前些天做了韭菜盒子正巧兄姊都回去午餐大夥都說好吃,看她說得神采飛揚我想能得到他人的肯定就是她這年紀最樂之事啊.
吃完早餐精神氣爽翻翻冰箱我也來做上幾個餡餅迎寒冬吧!

起士蒜香麵包

近些年來都是備上西式聖誕晚餐,既是西式那當然少不了來上一盤香噴噴熱騰騰的蒜香麵包來搭配整個餐點.