白神酵母--"小確幸"麵包

虎爸和倆隻老虎相繼歸來,我結束一個月獨身貴族的生活,脫下公主的衣裳換上廚房的圍裙認命的回歸家庭煮婦之身.從虎爸帶的皮箱中立刻翻找姐姐託帶來的白神酵母和三溫糖.期待已久終於可以試試這聞名已久的日本產品到底有什麼迷人之處.

取出麵粉好自然的就這麼認份開始工作.

如果能再回到從前

如果再回到從前,所有一切重演,我不會讓問題躲在彼此的背後,更不會讓您有限的生命時光躺在病床上,我會陪您躺在大樹下享受您愛的自然涼風,我會攙扶著您在菜場中找尋您想為曾孫女購買的米老鼠杯子,我更不會時刻緊盯著您因怕您跌倒,但卻不自知無形中給您帶來了多大的心理壓力.

居家口味各式麵包

工作二十多年第一次出差五天回到家,一進家門顧不得旅途勞累捲起衣袖立刻揉上一糰麵,等著做上各式居家口味的麵包,離開小廚房的日子還真難過,家..就是這麼的吸引人,看來這輩子我是永遠無法成為沉迷在工作中的女強人,還是喜歡做真實的自己--戀家婦

豆沙 / 芝麻蕃薯包子

週末閒閒沒事做就把下週的早餐給準備好,台灣姐姐笑我是美國的阿信,說實在只要時間許可我還是喜歡吃自家產品,或許賣相比不上外頭的產品,可是吃得安心口味也絕對也不輸外來貨,從照片上看到虎媽自製的豆沙餡就知道牛不是吹的喔!

紅酒桂圓麵包

看著窗外滿地的落葉盛開的小菊花,這景象告訴我接二連三的節慶腳步近了!

拿起無用的紙盒隨手剪了兩個有關聖誕節的應景圖案,拿出昨晚未喝完的紅酒和冰箱內的上等桂圓肉(因為是母親好友家自製的好料,母親又漂洋過海的帶來分享與我),開始享受我的週末烘焙遊戲.

泡菜鮪魚披薩

週五的晚餐毫無壓迫感,慢漫慢下班後悠哉的逛去超市買回的做披薩的材料,拉開週末家庭麵包坊的序幕,才剛要享受剛出爐的自製披薩的美味,電腦就響起電話鈴聲傳來虎爸不甘寂寞的問候語:....你把IPad拿高一點我看不到妳今天的晚餐是什麼.....

迫不急待的想知道,虎媽我就偏要賣關子告訴他今晚自己去部落格看不就知道了嗎!

肉燥米粉

週末煮滷肉飯的肉醬還剩一些,今晚懶得起油鍋,咱們就窮則變,變則通來個舊菜新吃,成果很不錯來句不常用的形容詞就是--落胃

紅豆湯---免泡水

快下班時接到大老虎從學校來電要我教她如何用鍋子煮紅豆湯,這可難倒我了,紅豆湯是常煮可是都是用電鍋煮,而且自己吃份量總是隨意,成品湯多湯少都無所謂,所以從未正經八百的秤斤兩.心中想著還是得幫幫她的忙回家試煮一下,一到家立刻上網找資料,找尋如何煮沒泡過水的紅豆,嘿!還真給我找到了,大家一起來做實驗吧.

生日快樂

今天是我的國家生日,特別做了六個小蛋糕祝福它--不只生日快樂,還要取其意,六六大順國泰民安,一切紛紛擾擾儘快去,還民安居樂業,全民一心不要再時時口出惡言,當政者不要被權力欲望給醺昏.我不愛藍白也不愛紅綠,只希望在台灣的家人能有個安定的生活環境.祈天祝福我的國家!

椰香紅蘿蔔優格小麵包

椰子,蔓越莓,優格都是講究養身大老虎所愛的食材,難得回家的她當然不能錯過品嚐虎媽為她設計的新產品.一早趁她外出辦事的時間,展開我忙碌的週末生活.揉麵的這個動作總是能讓我心靜,麵包發酵後的香味讓我定神,經過烘焙後散發出迷人的香味更是時時提醒著我滿足現在所擁有的一切.烘焙--是這樣的讓我沉醉其中

滷肉飯

大老虎有事從學校回家來,平時週末總是睡到自然醒,今天一早就快快起床給兩隻老虎準備帶回學校的補給品.可能是太久沒吃到家中的食物,也可能在回味暑假返台時吃到的美食.早在前兩天小老虎就來電對我說好想吃"滷肉飯",哈!虎媽我當然是使命必達.小姐她還特別提到不要肥肉,我只好用瘦絞肉來做了,不過味道對了,那種肉其實就沒差了.虎媽的滷肉其實就是肉燥,我們一起來瞧瞧吧!