虎媽涼麵

在台陪伴老爸近一個月後,面對現實返美回歸正常的生活,週間深夜安抵家園,休息不到幾小時便奔向工作崗位追趕滿桌的公事,終於有了週末喘息的機會,只想躺在床上發呆,小廚房--你再耐心的等等吧!

又是一週的開始,下了班97度的氣溫,一心只想遠庖廚,但民生問題也不能不解決,來碗簡單又爽口的涼麵好了,到缺乏照料快荒廢的小菜圃中採下僅有的一根有機小黃瓜,加些蛋皮,紅蘿蔔,火雞胸肉絲,撈起剛煮好的麵放在冰水中過水,冰涼帶Q的麵淋上花生芝麻醬,再加上豆油伯的辣豆辦醬,哇!一筷入口....過癮!

試試吧!簡單料理不錯吃!!