一家人的英式下午茶

從倆隻老虎回到新州,不時的聽她倆提到英國的下午茶是多麼的好,尤其是懷念那司康(Scones).昨天氣象預報今天清晨起將是白雪覆蓋的週末,打消進公司加班的念頭,心中計劃著趁著週末有空就來寵她們一下吧!一早起床先來客自製的Waffle當早中餐,再來緊跟著動手發麵做起紅莓穀片小麵包和備料做個小紅莓司康,給她們解饞.

吃完早午餐,姐妹倆看我在廚房忙著,問到妳還在忙什麼,虎媽回著,我要現做司康我們午後,來個英式下午茶啊,小老虎說,真的假的,妳會做嗎?,小傻瓜,科技發達的今日,秀才不出門也能知天下事,只要有心什麼事能難倒虎媽!不信妳待會看不就知道了嗎!

下午三點整,泡上壺茶,再將近十年前返台時,姐姐買給我的暖茶爐開封,哈哈!那時整天圍著孩子忙根本沒這閒情去享受悠閒,時間飛逝,轉眼孩子已能和我談心,共享悠閒.烤箱定時器響起,取出熱腾腾的小司康,倆隻老虎可是樂了,放好茶俱,拿出配料,大家快來趁熱享用,從妳倆的描述,最下面一層是三明治,第二層是司康

最上面一層是蛋糕,沒關係我們變一下,換上新鮮水果,不也有一番風味.

我們不出門,坐在家中也有英式下午茶可喝,都是靠網路資訊所賜,還要謝謝姪女聖誕節送來這個美美的下午茶架,讓我們一家

人有個愉快的週末午後.

窗外仍然下著雪,屋內的三隻老虎又忙著享用剛出爐的烤板栗,一邊喝著茶,一邊各顯身手,看誰的剝皮技術高,好悠閒的午後.

等明天虎媽再陸續將＂紅莓司康"和"紅莓穀片小麵包"的做法分享與你.祝大家也有個愉快的週末!